什么是牛血清?

　　牛血清通常采集自新鮮的牛血液，經(jīng)自然層析、離心后收集得到去除血細(xì)胞、纖維蛋白的淡黃色透明上清液。在其主要作用是提供基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、提供激素和各種生長(zhǎng)因子、提供結(jié)合蛋白、提供促接觸和伸展因子使細(xì)胞貼壁免受機(jī)械損傷、對(duì)培養(yǎng)中的細(xì)胞起到某些保護(hù)作用。

　　在細(xì)胞體外培養(yǎng)的早期，培養(yǎng)細(xì)胞時(shí)采用的大多是天然培養(yǎng)基，即直接取自于動(dòng)物組織提取液或體液，如血漿、血清、淋巴液、胚胎浸出液等。目前尚在使用的天然培養(yǎng)基主要有牛血清(Bovine Serum)以及其它動(dòng)物血清等。細(xì)胞培養(yǎng)中常用的牛血清是一種組分復(fù)雜且尚不明確的混合物，含有上千種蛋白質(zhì)，提供細(xì)胞生長(zhǎng)所需要一些生長(zhǎng)因子、激素、貼附因子和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。通常在基礎(chǔ)細(xì)胞培養(yǎng)基中添加 5%～10%的牛血清用于細(xì)胞培養(yǎng)。

　　除了促細(xì)胞貼壁和細(xì)胞生長(zhǎng)之外，牛血清在一些病毒培養(yǎng)生產(chǎn)過(guò)程中被用作保護(hù)劑，在體外試劑生產(chǎn)中也有較多應(yīng)用，如封閉液、稀釋液等，其作用與牛血清白蛋白(BSA)類(lèi)似，起保護(hù)作用。

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